Description:
|
The Journal of Tourism, Economics and Business Studies is published with the mission of contributing to the transformation of information into value, and creating a platform between the scientific world and scientists in the fields of tourism, economy and business. The journal, which is published twice a year, in June and December, accepts compilation and research articles related to tourism economy, economy, business and finance issues in Turkish and English languages, as well as areas close to tourism and tourism (such as accommodation, travel and food business). The articles submitted to the journal should be included in the referee evaluation process as a result of the editorial and editorial board's approval. The referee process is carried out in accordance with the double-blind referee system.

Last Issue
-
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi,Yıl 2021Cilt 3Sayı 2
Dec 31, 2021 | 00:00 am
Covid-19 pandemisi ile beraber kruvaziyer destinasyonların da turizm çekicilik unsurlarında bazı trend değişimleri yaşanmaktadır. Kruvaziyer turistlerin daha çok şehir kalabalığından uzak olacakları, doğayla iç içe ve oksijen açısından zengin olan destinasyonları tercih edecekleri öngörülmektedir. Türkiye’nin Balıkesir İlinin Edremit İlçesi ve[…]
Read more...
-
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi,Yıl 2021Cilt 3Sayı 2
Dec 31, 2021 | 00:00 am
Günümüzde endüstri dünyasında hızla değişimler olmakta, çalışanların iş hayatında çalışma şekilleri gün geçtikçe değişmektedir. Esnek çalışmanın bir türü olan vardiyalı çalışma, çeşitli takımlar halinde gün içinde çalışılmasıdır ve iş dünyasında sıklıkla karşılaşılmaktadır. İş kesintiye uğramadan 24 saat çalışması gereken iş[…]
Read more...
-
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi,Yıl 2021Cilt 3Sayı 2
Dec 31, 2021 | 00:00 am
İyi yemek yeme merakı olarak tanımlanan gastronomi; bilim olarak bir bölgeye ait yeme-içme kültürü ve davranışları olarak değerlendirilmektedir. Mutfak kültürü ve yiyecek-içeceklere ait uygulamalar da bu kapsamda ele alınmaktadır. Çeşitli amaçlarla seyahat eden turistler yeme-içme ihtiyacını karşılaması içinde bulunduğu faaliyetin[…]
Read more...
-
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi,Yıl 2021Cilt 3Sayı 2
Dec 31, 2021 | 00:00 am
Kültürel mirasın önemli bir öğesi olan bakır mutfak eşyaları kullanımı ikame ürünlerin ortaya çıkmasıyla birlikte azalmaya başlamıştır. Bununla birlikte günümüzde birçok işletme ve uluslararası üne sahip aşçıbaşı tarafından bakır ürünlerinin hala kullanılmaktadır. Bakır mutfak eşyaları ülkemizin en önemli kültürel miras[…]
Read more...
-
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi,Yıl 2021Cilt 3Sayı 2
Dec 31, 2021 | 00:00 am
Ülkemiz ekonomisinin büyük bir bölümünü oluşturan Küçük ve Orta Büyüklükteki İşletmeler (KOBİ) günümüzde ekonomik büyümeyi sağlamak, istihdam olanaklarını artırmak ve rekabet ortamı sağlamak gibi önemli görevler üstlenmiştir. KOBİ’lerin ülke ekonomilerine çok önemli katkıları olmasına rağmen, bünyesinde barındırdığı bazı problemleri de[…]
Read more...
|